Gyomorhurut esetén megkülönböztethetünk akut és idült gastritist, amelyek a betegség hasonlóságától függetlenül is különféle tüneteket produkálnak. Az akut gyomorhurut tünetei nagyon enyhék, alig észrevehetők, de vannak olyan esetek is, amikor a halálos végkifejlet sem kizárható. Az akut gyomorhurut azonban többnyire mindig tünetmentes, a panaszok nagyon általánosak, így étvágytalanság, szédülés,...