A gluténérzékenység, más néven cöliákia, egy autoimmun betegség, amely a glutén nevű fehérjére adott túlzott immunválasz révén károsítja a vékonybél nyálkahártyáját. A glutén a…
Lisztérzékenység
A lisztérzékenység, más néven gluténérzékenység vagy cöliákia, egy autoimmun betegség, amely akkor jelentkezik, ha az érintett személy glutént tartalmazó élelmiszereket fogyaszt. A glutén egy…