A kalcium szervezetünk egyik legfontosabb ásványi anyaga, amelyről sokan úgy hiszik, hogy kizárólag a csontok egészségét szolgálja, holott ez egyáltalán nem igaz. A tudomány bebizonyította ugyan, hogy a csontok raktározzák el testünk kalcium mennyiségének jelentős mennyiségét, de mindemellett például az idegrendszerünk is rengeteg kalciumot használ fel. A kalcium hiány tünetei könnyedén felismerhetők és két csoportra oszthatók, így beszélhetünk heveny kalciumhiányról és krónikus kalciumhiányról is.
A heveny kalcium hiány tünetei elsősorban – talán kevesen gondolnák, de – szívritmuszavar, lábikragörcs, sőt, akár még epilepsziaszerű rosszullét is lehet. A heveny kalcium hiány tünetei között találhatunk enyhébb előjeleket is, amelyek leginkább a komolyabb bajokat kívánják előre jelezi a szervezet számára. Ezek lehetnek a kézgörcsök, az arc és a térdkalács felfokozott reflexe, a térdreflex hatásainak kitolódása és így tovább. A krónikus kalcium hiány tünetei ezekkel szemben nagyon súlyos, gyakran visszafordíthatatlan betegségek, amelyek között a csontlágyulást és a csontritkulást találjuk, de az angolkór is ide sorolható.