Az alacsony vércukorszint, avagy a hipoglikémia esetében a tünetek nagyon szerteágazóak lehetnek, éppen ezért fontos a pontos diagnosztizálás, mindenekelőtt a folyamat meghatározása. A vércukorszint leesésével ugyanis első ízben működésbe lép a vegetatív idegrendszer, amelynek hatására olyan tünetek jelentkezhetnek, amelyek az embert táplálék felvételére, ezáltal pedig a vércukorszint megnövelésére serkenti. Az alacsony vércukorszint tünetei lehetnek éppen ezért az éhség, az idegesség, a feszültség, az izzadás, valamint az ezekből fakadó kellemetlen közérzet.
A tünetek azonban egyénenként változhatnak, hiszen nem minden szervezet reagál egyformán a csökkenő vércukorszintre. Amennyiben az alacsony vércukorszint tünetei a fentiekben megvalósultak, de a táplálékfelvétel nem következett be, ennek hatására pedig a vércukorszint tovább csökken, az agyi glükózhiány tünetei is előkerülhetnek. Ilyen súlyos esetekben pedig az alacsony vércukorszint tünetei lehetnek még a homályos látás, a vontatott, érthetetlen beszéd, az álmosság, de bizonyos esetekben akár agresszió is. Ha a hipoglikémia állapota sokáig fennáll, akkor akár még eszméletlen állapot is kialakulhat.
