Az eper egy igencsak közkedvelt nyári gyümölcs, de bizonyos összetevői így is allergiás reakciókat válthatnak ki egyes emberekből. Az eper allergia tünetei általában rögtön a gyümölcs, vagy az epres gyümölcskészítmény elfogyasztását követően jelentkeznek és általános tapasztalat, hogy szinte minden ember esetében más és más tünetek tapasztalhatók. Az eper allergia tünetei közül a legáltalánosabbak van, akinél egyszerre jelentkeznek, míg másoknál külön-külön, de az is előfordulhat, hogy valamilyen speciális, korábban nem ismert tünettel párosítva.
Az eper allergia tünetei közül a legismertebbek a könnyező szemek, illetőleg az egész testen érzett viszketés, de van, akinél kiütésekkel jelentkeznek az allergén reakciók, így beszélhetünk piros pöttyökről, viszkető foltokról vagy csalánkiütésről. Komolyabb reakció esetén a hányás és a hasmenés mellett duzzadt nyelv, általános duzzanat a torokban vagy a szájban, ezzel együtt pedig légzési nehézségek is tapasztalhatók. Mivel az eperallergia végső soron akár végzetes is lehet, ezért a tünetek észlelésével nem árt azonnal felkeresni egy kezelőorvost, így elkerülhető az allergiás, vagy más néven anafilaxiás sokk.
